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Fromage bleu : détail

Nom détaillé : Fromage bleu
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Groupe d'aliments : Produits laitiers, oeufs
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens
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Fromage bleu : Macro nutriments

Fromage bleu : Macro nutriments, par portion standard de 30g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		106kcal	353kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		6,4g	21g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0,7g	2,3g	230g	340g
Lipides totauxLipides		8,6g	29g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		5,6g	19g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		2,3g	7,8g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,24g	0,8g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,072g	0,24g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,13g	0,42g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		23mg	75mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		13g	42g	2700g	NR

Fromage bleu : Vitamines

Fromage bleu : Vitamines, par portion standard de 30g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		59µg	198µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		58µg	192µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		22µg	74µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,0087mg	0,029mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,11mg	0,38mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		1,9NE	6,2NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,52mg	1,7mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,05mg	0,17mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		11µg	36µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0,37µg	1,2µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0,15µg	0,5µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,075mg	0,25mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0,72µg	2,4µg	90µg	NR

Fromage bleu : Sels minéraux

Fromage bleu : Sels minéraux, par portion standard de 30g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		158mg	528mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,012mg	0,04mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,093mg	0,31mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		6,9mg	23mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,0027mg	0,009mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		116mg	387mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		77mg	256mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		4,4µg	15µg	55µg	400µg
SodiumSodium		344mg	1146mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		929mg	3097mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		0,8mg	2,7mg	8mg	40mg

Fromage bleu : Acides aminés essentiels

Fromage bleu : Acides aminés essentiels, par portion standard de 30g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,23g	0,76g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,34g	1,1g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,58g	1,9g	2,3g	NR
LysineLysine		0,56g	1,9g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,18g	0,58g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,33g	1,1g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,24g	0,79g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,094g	0,31g	0,24g	NR
ValineValine		0,47g	1,6g	1,7g	NR