» Foie de porc

Foie de porc : détail

• Nom détaillé : Porc, foie, braisé
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g40g50g75g100g (portion standard)125g150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Porc
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Foie de porc : Macro nutriments

Foie de porc : Macro nutriments, par portion de 30g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		50kcal	165kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		7,8g	26g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		1,1g	3,8g	230g	340g
Lipides totauxLipides		1,3g	4,4g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,42g	1,4g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,19g	0,63g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,32g	1,1g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		107mg	355mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		19g	64g	2700g	NR

Foie de porc : Vitamines

Foie de porc : Vitamines, par portion de 30g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		1622µg	5405µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		1622µg	5405µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,077mg	0,26mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,66mg	2,2mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		4,4NE	15NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		1,4mg	4,8mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,17mg	0,57mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		49µg	163µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		5,6µg	19µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		7,1mg	24mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D	NR
Vitamine EVit. E		0,048mg	0,16mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K	NR

Foie de porc : Sels minéraux

Foie de porc : Sels minéraux, par portion de 30g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		3mg	10mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,19mg	0,63mg	0,9mg	10mg
FerFer		5,4mg	18mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		4,2mg	14mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,09mg	0,3mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		72mg	241mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		45mg	150mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		20µg	68µg	55µg	400µg
SodiumSodium		15mg	49mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		40mg	132mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		2mg	6,7mg	8mg	40mg

Foie de porc : Acides aminés essentiels

Foie de porc : Acides aminés essentiels, par portion de 30g

Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,21g	0,71g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,4g	1,3g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,7g	2,3g	2,3g	NR
LysineLysine		0,6g	2g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,19g	0,65g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,38g	1,3g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,33g	1,1g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,11g	0,37g	0,24g	NR
ValineValine		0,48g	1,6g	1,7g	NR

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