» Foie de porc

Foie de porc : détail

• Nom détaillé : Porc, foie, braisé
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g40g50g75g100g (portion standard)125g150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Porc
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Foie de porc : Macro nutriments

Foie de porc : Macro nutriments, par portion de 10g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		17kcal	165kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		2,6g	26g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0,38g	3,8g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,44g	4,4g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,14g	1,4g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,063g	0,63g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,11g	1,1g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		36mg	355mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		6,4g	64g	2700g	NR

Foie de porc : Vitamines

Foie de porc : Vitamines, par portion de 10g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		541µg	5405µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		541µg	5405µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,026mg	0,26mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,22mg	2,2mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		1,5NE	15NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,48mg	4,8mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,057mg	0,57mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		16µg	163µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		1,9µg	19µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		2,4mg	24mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D	NR
Vitamine EVit. E		0,016mg	0,16mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K	NR

Foie de porc : Sels minéraux

Foie de porc : Sels minéraux, par portion de 10g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		1mg	10mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,063mg	0,63mg	0,9mg	10mg
FerFer		1,8mg	18mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		1,4mg	14mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,03mg	0,3mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		24mg	241mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		15mg	150mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		6,8µg	68µg	55µg	400µg
SodiumSodium		4,9mg	49mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		13mg	132mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,67mg	6,7mg	8mg	40mg

Foie de porc : Acides aminés essentiels

Foie de porc : Acides aminés essentiels, par portion de 10g

Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,071g	0,71g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,13g	1,3g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,23g	2,3g	2,3g	NR
LysineLysine		0,2g	2g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,065g	0,65g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,13g	1,3g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,11g	1,1g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,037g	0,37g	0,24g	NR
ValineValine		0,16g	1,6g	1,7g	NR

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