» Foie d'agneau

Foie d'agneau : détail

• Nom détaillé : Agneau, foie, sauté
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g40g50g75g100g (portion standard)125g150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Agneau, veau, gibier
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Foie d'agneau : Macro nutriments

Foie d'agneau : Macro nutriments, par portion de 75g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		179kcal	238kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		19g	26g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		2,8g	3,8g	230g	340g
Lipides totauxLipides		9,5g	13g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		3,7g	4,9g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		2g	2,6g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		1,4g	1,9g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		370mg	493mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		42g	56g	2700g	NR

Foie d'agneau : Vitamines

Foie d'agneau : Vitamines, par portion de 75g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		5837µg	7782µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		5833µg	7777µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,26mg	0,35mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		3,4mg	4,6mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		16NE	22NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		4,7mg	6,3mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,71mg	0,95mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		300µg	400µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		64µg	86µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		9,8mg	13mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D	NR
Vitamine EVit. E		1,5mg	1,9mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K	NR

Foie d'agneau : Sels minéraux

Foie d'agneau : Sels minéraux, par portion de 75g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		6,8mg	9mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		7,4mg	9,8mg	0,9mg	10mg
FerFer		7,7mg	10mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		17mg	23mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,45mg	0,59mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		320mg	427mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		264mg	352mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		87µg	116µg	55µg	400µg
SodiumSodium		93mg	124mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		251mg	335mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		4,2mg	5,6mg	8mg	40mg

Foie d'agneau : Acides aminés essentiels

Foie d'agneau : Acides aminés essentiels, par portion de 75g

Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,45g	0,6g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,83g	1,1g	1,2g	NR
LeucineLeucine		1,6g	2,1g	2,3g	NR
LysineLysine		1g	1,4g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,42g	0,55g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,86g	1,1g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,83g	1,1g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,22g	0,3g	0,24g	NR
ValineValine		1,1g	1,4g	1,7g	NR

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