» Flétan

Flétan : détail

• Nom détaillé : Poisson, flétan, Atlantique ou Pacifique, au four ou grillé
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g40g50g75g100g (portion standard)125g150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Poissons, mollusques, crustacés
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Flétan : Macro nutriments

Flétan : Macro nutriments, par portion de 400g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		444kcal	111kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		90g	23g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		6,4g	1,6g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		1,4g	0,35g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		2,3g	0,57g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		1,4g	0,35g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		2,7g	0,67g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,88g	0,22g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		240mg	60mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		304g	76g	2700g	NR

Flétan : Vitamines

Flétan : Vitamines, par portion de 400g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		96µg	24µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		216µg	54µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,23mg	0,058mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,14mg	0,036mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		51NE	13NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		1,7mg	0,42mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		2,5mg	0,63mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		56µg	14µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		5,1µg	1,3µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		19µg	4,8µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		3mg	0,74mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0µg	0µg	90µg	NR

Flétan : Sels minéraux

Flétan : Sels minéraux, par portion de 400g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		36mg	9mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,11mg	0,028mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,8mg	0,2mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		112mg	28mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,052mg	0,013mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		1148mg	287mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		2112mg	528mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		222µg	55µg	55µg	400µg
SodiumSodium		328mg	82mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		886mg	222mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		1,7mg	0,43mg	8mg	40mg

Flétan : Acides aminés essentiels

Flétan : Acides aminés essentiels, par portion de 400g

Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		3g	0,75g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		4,7g	1,2g	1,2g	NR
LeucineLeucine		8,2g	2,1g	2,3g	NR
LysineLysine		9,3g	2,3g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		3g	0,75g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		4g	0,99g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		4,4g	1,1g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		1,1g	0,28g	0,24g	NR
ValineValine		5,2g	1,3g	1,7g	NR

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