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Farine de maïs : détail

Nom détaillé : Grains céréaliers, farine de maïs, jaune, grain entier
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Céréales, grains, pâtes
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Farine de maïs : Macro nutriments

Farine de maïs : Macro nutriments, par portion de 100g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		361kcal	361kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		6,9g	6,9g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		77g	77g	230g	340g
Lipides totauxLipides		3,9g	3,9g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,54g	0,54g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		1g	1g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		1,8g	1,8g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		7,3g	7,3g	25g	NR
EauEau		11g	11g	2700g	NR

Farine de maïs : Vitamines

Farine de maïs : Vitamines, par portion de 100g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		11µg	11µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		97µg	97µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,25mg	0,25mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,08mg	0,08mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		2,7NE	2,7NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,66mg	0,66mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,37mg	0,37mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		25µg	25µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,42mg	0,42mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0,3µg	0,3µg	90µg	NR

Farine de maïs : Sels minéraux

Farine de maïs : Sels minéraux, par portion de 100g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		7mg	7mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,23mg	0,23mg	0,9mg	10mg
FerFer		2,4mg	2,4mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		93mg	93mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,46mg	0,46mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		272mg	272mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		315mg	315mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		15µg	15µg	55µg	400µg
SodiumSodium		5mg	5mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		14mg	14mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		1,7mg	1,7mg	8mg	40mg

Farine de maïs : Acides aminés essentiels

Farine de maïs : Acides aminés essentiels, par portion de 100g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,21g	0,21g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,25g	0,25g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,85g	0,85g	2,3g	NR
LysineLysine		0,2g	0,2g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,15g	0,15g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,34g	0,34g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,26g	0,26g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,049g	0,049g	0,24g	NR
ValineValine		0,35g	0,35g	1,7g	NR