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Farine de blé à pain : détail

Nom détaillé : Grains céréaliers, farine de blé, blanche, farine à pain
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Céréales, grains, pâtes
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Farine de blé à pain : Macro nutriments

Farine de blé à pain : Macro nutriments, par portion de 40g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		145kcal	362kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		5,5g	14g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		28g	69g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,94g	2,3g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,16g	0,41g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,07g	0,18g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,36g	0,89g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,019g	0,048g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,34g	0,84g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		1,2g	3g	25g	NR
EauEau		5,5g	14g	2700g	NR

Farine de blé à pain : Vitamines

Farine de blé à pain : Vitamines, par portion de 40g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		1,2µg	3µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0,4µg	1µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,32mg	0,79mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,17mg	0,42mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		3,6NE	9NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,18mg	0,44mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,032mg	0,08mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		139µg	347µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,16mg	0,4mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0,12µg	0,3µg	90µg	NR

Farine de blé à pain : Sels minéraux

Farine de blé à pain : Sels minéraux, par portion de 40g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		7,2mg	18mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,072mg	0,18mg	0,9mg	10mg
FerFer		2mg	5,1mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		17mg	43mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,3mg	0,75mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		68mg	169mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		50mg	126mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		26µg	66µg	55µg	400µg
SodiumSodium		0mg	0mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		0mg	0mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,6mg	1,5mg	8mg	40mg

Farine de blé à pain : Acides aminés essentiels

Farine de blé à pain : Acides aminés essentiels, par portion de 40g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,12g	0,3g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,18g	0,45g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,36g	0,89g	2,3g	NR
LysineLysine		0,12g	0,3g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,081g	0,2g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,29g	0,72g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,14g	0,35g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,064g	0,16g	0,24g	NR
ValineValine		0,2g	0,5g	1,7g	NR