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Farine de blé à gâteau : détail

Nom détaillé : Grains céréaliers, farine de blé, blanche, farine à gâteau
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Céréales, grains, pâtes
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Farine de blé à gâteau : Macro nutriments

Farine de blé à gâteau : Macro nutriments, par portion de 100g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		368kcal	368kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		9,5g	9,5g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		75g	75g	230g	340g
Lipides totauxLipides		2,6g	2,6g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,36g	0,36g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,078g	0,078g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,43g	0,43g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,022g	0,022g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,4g	0,4g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		3g	3g	25g	NR
EauEau		13g	13g	2700g	NR

Farine de blé à gâteau : Vitamines

Farine de blé à gâteau : Vitamines, par portion de 100g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0µg	0µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,86mg	0,86mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,47mg	0,47mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		8NE	8NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,46mg	0,46mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,063mg	0,063mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		345µg	345µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,02mg	0,02mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0,3µg	0,3µg	90µg	NR

Farine de blé à gâteau : Sels minéraux

Farine de blé à gâteau : Sels minéraux, par portion de 100g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		21mg	21mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,14mg	0,14mg	0,9mg	10mg
FerFer		5,2mg	5,2mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		26mg	26mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,68mg	0,68mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		113mg	113mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		130mg	130mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		18µg	18µg	55µg	400µg
SodiumSodium		0mg	0mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		0mg	0mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,91mg	0,91mg	8mg	40mg

Farine de blé à gâteau : Acides aminés essentiels

Farine de blé à gâteau : Acides aminés essentiels, par portion de 100g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,21g	0,21g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,32g	0,32g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,62g	0,62g	2,3g	NR
LysineLysine		0,24g	0,24g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,13g	0,13g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,47g	0,47g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,25g	0,25g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,1g	0,1g	0,24g	NR
ValineValine		0,36g	0,36g	1,7g	NR