mon alimentation . org - les aliments avec les nutriments pour vos besoins nutritionnels

» Epaule de porc

Aliment
Nutriment
Groupes
Recherche avancée…

Epaule de porc : détail

Nom détaillé : Porc, épaule, entière, maigre et gras, cru
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Porc
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Ajouter au repas :
Ajouter au comparatif :

Epaule de porc : Macro nutriments

Epaule de porc : Macro nutriments, par portion standard de 125g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		295kcal	236kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		21g	17g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		22g	18g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		7,8g	6,2g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		10g	8g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		2,4g	1,9g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		89mg	71mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		80g	64g	2700g	NR

Epaule de porc : Vitamines

Epaule de porc : Vitamines, par portion standard de 125g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		2,5µg	2µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		2,5µg	2µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,96mg	0,77mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,34mg	0,28mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		9,1NE	7,3NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,9mg	0,72mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,44mg	0,35mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		6,3µg	5µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0,93µg	0,74µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0,88mg	0,7mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		2,1µg	1,7µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,24mg	0,19mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0µg	0µg	90µg	NR

Epaule de porc : Sels minéraux

Epaule de porc : Sels minéraux, par portion standard de 125g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		19mg	15mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,11mg	0,084mg	0,9mg	10mg
FerFer		1,3mg	1,1mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		23mg	18mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,014mg	0,011mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		228mg	182mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		378mg	302mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		32µg	26µg	55µg	400µg
SodiumSodium		81mg	65mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		220mg	176mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		3,4mg	2,7mg	8mg	40mg

Epaule de porc : Acides aminés essentiels

Epaule de porc : Acides aminés essentiels, par portion standard de 125g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,82g	0,66g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,98g	0,78g	1,2g	NR
LeucineLeucine		1,7g	1,4g	2,3g	NR
LysineLysine		1,9g	1,5g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,55g	0,44g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,85g	0,68g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,96g	0,77g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,26g	0,21g	0,24g	NR
ValineValine		1,2g	0,92g	1,7g	NR