» Edam

Edam : détail

• Nom détaillé : Fromage edam
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g (portion standard)40g50g75g100g125g150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Produits laitiers, oeufs
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
• Aliment pour Végétariens
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Edam : Macro nutriments

Edam : Macro nutriments, par portion de 100g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		357kcal	357kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		25g	25g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		1,4g	1,4g	230g	340g
Lipides totauxLipides		28g	28g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		18g	18g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		8,1g	8,1g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,67g	0,67g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,24g	0,24g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,33g	0,33g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		89mg	89mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		42g	42g	2700g	NR

Edam : Vitamines

Edam : Vitamines, par portion de 100g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		243µg	243µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		242µg	242µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		11µg	11µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,037mg	0,037mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,39mg	0,39mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		5,9NE	5,9NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,28mg	0,28mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,076mg	0,076mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		16µg	16µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		1,5µg	1,5µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0,5µg	0,5µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,24mg	0,24mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		2,3µg	2,3µg	90µg	NR

Edam : Sels minéraux

Edam : Sels minéraux, par portion de 100g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		731mg	731mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,036mg	0,036mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,44mg	0,44mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		30mg	30mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,011mg	0,011mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		536mg	536mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		188mg	188mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		15µg	15µg	55µg	400µg
SodiumSodium		812mg	812mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		2195mg	2195mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		3,8mg	3,8mg	8mg	40mg

Edam : Acides aminés essentiels

Edam : Acides aminés essentiels, par portion de 100g

Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		1g	1g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		1,3g	1,3g	1,2g	NR
LeucineLeucine		2,6g	2,6g	2,3g	NR
LysineLysine		2,7g	2,7g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,72g	0,72g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		1,4g	1,4g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,93g	0,93g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,35g	0,35g	0,24g	NR
ValineValine		1,8g	1,8g	1,7g	NR

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