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Cuisse de porc rôtie : détail

Nom détaillé : Porc, cuisse, entière, maigre et gras, rôti
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Porc
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Cuisse de porc rôtie : Macro nutriments

Cuisse de porc rôtie : Macro nutriments, par portion standard de 100g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		273kcal	273kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		27g	27g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		18g	18g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		6,5g	6,5g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		7,9g	7,9g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		1,7g	1,7g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		94mg	94mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		55g	55g	2700g	NR

Cuisse de porc rôtie : Vitamines

Cuisse de porc rôtie : Vitamines, par portion standard de 100g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		3µg	3µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		3µg	3µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,64mg	0,64mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,31mg	0,31mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		10NE	10NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,62mg	0,62mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,4mg	0,4mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		10µg	10µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0,68µg	0,68µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0,3mg	0,3mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0,8µg	0,8µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,22mg	0,22mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0µg	0µg	90µg	NR

Cuisse de porc rôtie : Sels minéraux

Cuisse de porc rôtie : Sels minéraux, par portion standard de 100g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		14mg	14mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,1mg	0,1mg	0,9mg	10mg
FerFer		1mg	1mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		22mg	22mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,032mg	0,032mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		263mg	263mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		352mg	352mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		45µg	45µg	55µg	400µg
SodiumSodium		60mg	60mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		162mg	162mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		3mg	3mg	8mg	40mg

Cuisse de porc rôtie : Acides aminés essentiels

Cuisse de porc rôtie : Acides aminés essentiels, par portion standard de 100g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		1g	1g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		1,2g	1,2g	1,2g	NR
LeucineLeucine		2,1g	2,1g	2,3g	NR
LysineLysine		2,4g	2,4g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,69g	0,69g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		1,1g	1,1g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		1,2g	1,2g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,32g	0,32g	0,24g	NR
ValineValine		1,4g	1,4g	1,7g	NR