» Cuisse de faisan

Cuisse de faisan : détail

• Nom détaillé : Faisan, cuisse, viande seulement, cru
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g40g50g75g100g125g (portion standard)150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Volaille
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Cuisse de faisan : Macro nutriments

Cuisse de faisan : Macro nutriments, par portion de 75g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		101kcal	134kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		17g	22g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		3,2g	4,3g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		1,1g	1,5g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		1g	1,4g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,55g	0,73g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,068g	0,09g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,48g	0,64g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		60mg	80mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		55g	73g	2700g	NR

Cuisse de faisan : Vitamines

Cuisse de faisan : Vitamines, par portion de 75g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		44µg	59µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		44µg	59µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0,75µg	1µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,053mg	0,07mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,16mg	0,21mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		6,6NE	8,9NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,72mg	0,96mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,56mg	0,74mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		7,5µg	10µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0,63µg	0,84µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		4,5mg	6mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D	NR
Vitamine EVit. E	NR
Vitamine KVit. K	NR

Cuisse de faisan : Sels minéraux

Cuisse de faisan : Sels minéraux, par portion de 75g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		22mg	29mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,081mg	0,11mg	0,9mg	10mg
FerFer		1,3mg	1,8mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		15mg	20mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,015mg	0,02mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		210mg	280mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		222mg	296mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		11µg	15µg	55µg	400µg
SodiumSodium		34mg	45mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		91mg	122mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		1,1mg	1,5mg	8mg	40mg

Cuisse de faisan : Acides aminés essentiels

Cuisse de faisan : Acides aminés essentiels, par portion de 75g

Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,66g	0,88g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,94g	1,2g	1,2g	NR
LeucineLeucine		1,4g	1,9g	2,3g	NR
LysineLysine		1,5g	2g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,48g	0,65g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,65g	0,87g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,83g	1,1g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,23g	0,31g	0,24g	NR
ValineValine		0,92g	1,2g	1,7g	NR

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