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Cubes de veau (pour ragout) : détail

Nom détaillé : Veau, cubes à ragout (cuisse et épaule), maigre, braisé
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Agneau, veau, gibier
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Cubes de veau (pour ragout) : Macro nutriments

Cubes de veau (pour ragout) : Macro nutriments, par portion de 150g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		282kcal	188kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		52g	35g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		6,5g	4,3g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		2g	1,3g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		2,1g	1,4g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,68g	0,45g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,03g	0,02g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,65g	0,43g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		218mg	145mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		89g	59g	2700g	NR

Cubes de veau (pour ragout) : Vitamines

Cubes de veau (pour ragout) : Vitamines, par portion de 150g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0µg	0µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,11mg	0,07mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,6mg	0,4mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		21NE	14NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		1,8mg	1,2mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,57mg	0,38mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		24µg	16µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		2,5µg	1,7µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,68mg	0,45mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K	NR

Cubes de veau (pour ragout) : Sels minéraux

Cubes de veau (pour ragout) : Sels minéraux, par portion de 150g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		44mg	29mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,23mg	0,15mg	0,9mg	10mg
FerFer		2,2mg	1,4mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		42mg	28mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,06mg	0,04mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		359mg	239mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		513mg	342mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		23µg	15µg	55µg	400µg
SodiumSodium		140mg	93mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		377mg	251mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		9mg	6mg	8mg	40mg

Cubes de veau (pour ragout) : Acides aminés essentiels

Cubes de veau (pour ragout) : Acides aminés essentiels, par portion de 150g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		1,9g	1,3g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		2,6g	1,7g	1,2g	NR
LeucineLeucine		4,2g	2,8g	2,3g	NR
LysineLysine		4,3g	2,9g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		1,2g	0,82g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		2,1g	1,4g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		2,3g	1,5g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,53g	0,35g	0,24g	NR
ValineValine		2,9g	1,9g	1,7g	NR