» Coeur de veau

Coeur de veau : détail

• Nom détaillé : Veau, coeur, braisé
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g40g50g75g100g (portion standard)125g150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Agneau, veau, gibier
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Coeur de veau : Macro nutriments

Coeur de veau : Macro nutriments, par portion standard de 100g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		186kcal	186kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		29g	29g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0,13g	0,13g	230g	340g
Lipides totauxLipides		6,8g	6,8g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		1,8g	1,8g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		1,4g	1,4g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		1,8g	1,8g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,17g	0,17g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		1,6g	1,6g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		176mg	176mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		62g	62g	2700g	NR

Coeur de veau : Vitamines

Coeur de veau : Vitamines, par portion standard de 100g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0µg	0µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,35mg	0,35mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,93mg	0,93mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		10NE	10NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		1,7mg	1,7mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,21mg	0,21mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		2µg	2µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		14µg	14µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		10mg	10mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D	NR
Vitamine EVit. E	NR
Vitamine KVit. K	NR

Coeur de veau : Sels minéraux

Coeur de veau : Sels minéraux, par portion standard de 100g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		8mg	8mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,43mg	0,43mg	0,9mg	10mg
FerFer		4,3mg	4,3mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		18mg	18mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,061mg	0,061mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		250mg	250mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		199mg	199mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		52µg	52µg	55µg	400µg
SodiumSodium		58mg	58mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		157mg	157mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		2,2mg	2,2mg	8mg	40mg

Coeur de veau : Acides aminés essentiels

Coeur de veau : Acides aminés essentiels, par portion standard de 100g

Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,78g	0,78g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		1,4g	1,4g	1,2g	NR
LeucineLeucine		2,3g	2,3g	2,3g	NR
LysineLysine		2,5g	2,5g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,66g	0,66g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		1,3g	1,3g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		1,3g	1,3g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,31g	0,31g	0,24g	NR
ValineValine		1,5g	1,5g	1,7g	NR

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