» Coeur de boeuf

Coeur de boeuf : détail

• Nom détaillé : Boeuf, coeur, mijoté
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g40g50g75g100g (portion standard)125g150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Boeuf
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Coeur de boeuf : Macro nutriments

Coeur de boeuf : Macro nutriments, par portion de 400g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		660kcal	165kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		114g	28g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0,6g	0,15g	230g	340g
Lipides totauxLipides		19g	4,7g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		5,6g	1,4g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		4g	1g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		3,9g	0,99g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		848mg	212mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		263g	66g	2700g	NR

Coeur de boeuf : Vitamines

Coeur de boeuf : Vitamines, par portion de 400g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0µg	0µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,4mg	0,1mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		4,8mg	1,2mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		48NE	12NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		6,4mg	1,6mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,98mg	0,25mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		20µg	5µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		43µg	11µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0,4µg	0,1µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		1,2mg	0,29mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		2µg	0,5µg	90µg	NR

Coeur de boeuf : Sels minéraux

Coeur de boeuf : Sels minéraux, par portion de 400g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		20mg	5mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		2,2mg	0,56mg	0,9mg	10mg
FerFer		26mg	6,4mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		84mg	21mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,13mg	0,033mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		1016mg	254mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		876mg	219mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		156µg	39µg	55µg	400µg
SodiumSodium		236mg	59mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		638mg	159mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		11mg	2,9mg	8mg	40mg

Coeur de boeuf : Acides aminés essentiels

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