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Clou de girofle en poudre : détail

Nom détaillé : Épices, clou de girofle, moulu
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Épices et fines herbes
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Clou de girofle en poudre : Macro nutriments

Clou de girofle en poudre : Macro nutriments, par portion de 400g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		1096kcal	274kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		24g	6g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		262g	66g	230g	340g
Lipides totauxLipides		52g	13g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		16g	4g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		5,6g	1,4g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		14g	3,6g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		3,3g	0,82g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		11g	2,9g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		136g	34g	25g	NR
EauEau		39g	9,9g	2700g	NR

Clou de girofle en poudre : Vitamines

Clou de girofle en poudre : Vitamines, par portion de 400g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		32µg	8µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		180µg	45µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,63mg	0,16mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,88mg	0,22mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		8,2NE	2,1NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		2mg	0,51mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		1,6mg	0,39mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		100µg	25µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0,8mg	0,2mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		35mg	8,8mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		567µg	142µg	90µg	NR

Clou de girofle en poudre : Sels minéraux

Clou de girofle en poudre : Sels minéraux, par portion de 400g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		2528mg	632mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		1,5mg	0,37mg	0,9mg	10mg
FerFer		47mg	12mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		1036mg	259mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		241mg	60mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		416mg	104mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		4080mg	1020mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		29µg	7,2µg	55µg	400µg
SodiumSodium		1108mg	277mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		2995mg	749mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		9,3mg	2,3mg	8mg	40mg

Clou de girofle en poudre : Acides aminés essentiels

Clou de girofle en poudre : Acides aminés essentiels, par portion de 400g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,52g	0,13g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,96g	0,24g	1,2g	NR
LeucineLeucine		1,6g	0,4g	2,3g	NR
LysineLysine		1,5g	0,37g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,32g	0,08g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,92g	0,23g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,72g	0,18g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,12g	0,03g	0,24g	NR
ValineValine		1,4g	0,34g	1,7g	NR