» Chèvre

Chèvre : détail

• Nom détaillé : Gibier, viande, chèvre, rôti
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g40g50g75g100g (portion standard)125g150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Agneau, veau, gibier
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Chèvre : Macro nutriments

Chèvre : Macro nutriments, par portion standard de 100g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		143kcal	143kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		27g	27g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		3g	3g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,93g	0,93g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		1,4g	1,4g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,23g	0,23g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		75mg	75mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		68g	68g	2700g	NR

Chèvre : Vitamines

Chèvre : Vitamines, par portion standard de 100g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0µg	0µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,09mg	0,09mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,61mg	0,61mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		11NE	11NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5	NR
Vitamine B6Vit. B6		0mg	0mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		5µg	5µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		1,2µg	1,2µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,34mg	0,34mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		1,2µg	1,2µg	90µg	NR

Chèvre : Sels minéraux

Chèvre : Sels minéraux, par portion standard de 100g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		17mg	17mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,3mg	0,3mg	0,9mg	10mg
FerFer		3,7mg	3,7mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		0mg	0mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,042mg	0,042mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		201mg	201mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		405mg	405mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		12µg	12µg	55µg	400µg
SodiumSodium		86mg	86mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		232mg	232mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		5,3mg	5,3mg	8mg	40mg

Chèvre : Acides aminés essentiels

Chèvre : Acides aminés essentiels, par portion standard de 100g

Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,57g	0,57g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		1,4g	1,4g	1,2g	NR
LeucineLeucine		2,3g	2,3g	2,3g	NR
LysineLysine		2g	2g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,73g	0,73g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,94g	0,94g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		1,3g	1,3g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,4g	0,4g	0,24g	NR
ValineValine		1,5g	1,5g	1,7g	NR

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