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Caviar : détail

Nom détaillé : Poisson, caviar, noir et rouge, granuleux
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Poissons, mollusques, crustacés
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Caviar : Macro nutriments

Caviar : Macro nutriments, par portion standard de 15g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		40kcal	264kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		3,7g	25g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0,6g	4g	230g	340g
Lipides totauxLipides		2,7g	18g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,61g	4,1g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,69g	4,6g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		1,1g	7,4g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		1g	6,8g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,087g	0,58g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		88mg	588mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		7,1g	48g	2700g	NR

Caviar : Vitamines

Caviar : Vitamines, par portion standard de 15g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		41µg	271µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		41µg	271µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,029mg	0,19mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,093mg	0,62mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		0,83NE	5,5NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,53mg	3,5mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,048mg	0,32mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		7,5µg	50µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		3µg	20µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0,44µg	2,9µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,28mg	1,9mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0,09µg	0,6µg	90µg	NR

Caviar : Sels minéraux

Caviar : Sels minéraux, par portion standard de 15g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		41mg	275mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,017mg	0,11mg	0,9mg	10mg
FerFer		1,8mg	12mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		45mg	300mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,0075mg	0,05mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		53mg	356mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		27mg	181mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		9,8µg	66µg	55µg	400µg
SodiumSodium		225mg	1500mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		608mg	4054mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		0,14mg	0,95mg	8mg	40mg

Caviar : Acides aminés essentiels

Caviar : Acides aminés essentiels, par portion standard de 15g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,097g	0,65g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,16g	1g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,32g	2,1g	2,3g	NR
LysineLysine		0,28g	1,8g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,097g	0,65g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,16g	1,1g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,19g	1,3g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,048g	0,32g	0,24g	NR
ValineValine		0,19g	1,3g	1,7g	NR