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Canard rôti avec la peau : détail

Nom détaillé : Canard domestiqué, viande et peau, rôties
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Volaille
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Canard rôti avec la peau : Macro nutriments

Canard rôti avec la peau : Macro nutriments, par portion standard de 100g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		337kcal	337kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		19g	19g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		28g	28g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		9,7g	9,7g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		13g	13g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		3,7g	3,7g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,29g	0,29g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		3,4g	3,4g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		84mg	84mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		52g	52g	2700g	NR

Canard rôti avec la peau : Vitamines

Canard rôti avec la peau : Vitamines, par portion standard de 100g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		63µg	63µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		63µg	63µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,17mg	0,17mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,27mg	0,27mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		8,7NE	8,7NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		1,1mg	1,1mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,18mg	0,18mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		6µg	6µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0,3µg	0,3µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0,1µg	0,1µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,7mg	0,7mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		5,1µg	5,1µg	90µg	NR

Canard rôti avec la peau : Sels minéraux

Canard rôti avec la peau : Sels minéraux, par portion standard de 100g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		11mg	11mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,23mg	0,23mg	0,9mg	10mg
FerFer		2,7mg	2,7mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		16mg	16mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,019mg	0,019mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		156mg	156mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		204mg	204mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		20µg	20µg	55µg	400µg
SodiumSodium		59mg	59mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		159mg	159mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		1,9mg	1,9mg	8mg	40mg

Canard rôti avec la peau : Acides aminés essentiels

Canard rôti avec la peau : Acides aminés essentiels, par portion standard de 100g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,46g	0,46g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,87g	0,87g	1,2g	NR
LeucineLeucine		1,5g	1,5g	2,3g	NR
LysineLysine		1,5g	1,5g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,48g	0,48g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,75g	0,75g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,77g	0,77g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,23g	0,23g	0,24g	NR
ValineValine		0,94g	0,94g	1,7g	NR