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Canard rôti avec la peau : détail

Nom détaillé : Canard domestiqué, viande et peau, rôties
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Volaille
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Canard rôti avec la peau : Macro nutriments

Canard rôti avec la peau : Macro nutriments, par portion de 500g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		1685kcal	337kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		95g	19g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		142g	28g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		48g	9,7g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		65g	13g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		18g	3,7g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		1,5g	0,29g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		17g	3,4g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		420mg	84mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		259g	52g	2700g	NR

Canard rôti avec la peau : Vitamines

Canard rôti avec la peau : Vitamines, par portion de 500g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		315µg	63µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		315µg	63µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,87mg	0,17mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		1,3mg	0,27mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		43NE	8,7NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		5,5mg	1,1mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,9mg	0,18mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		30µg	6µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		1,5µg	0,3µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0,5µg	0,1µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		3,5mg	0,7mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		26µg	5,1µg	90µg	NR

Canard rôti avec la peau : Sels minéraux

Canard rôti avec la peau : Sels minéraux, par portion de 500g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		55mg	11mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		1,1mg	0,23mg	0,9mg	10mg
FerFer		14mg	2,7mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		80mg	16mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,095mg	0,019mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		780mg	156mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		1020mg	204mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		100µg	20µg	55µg	400µg
SodiumSodium		295mg	59mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		797mg	159mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		9,3mg	1,9mg	8mg	40mg

Canard rôti avec la peau : Acides aminés essentiels

Canard rôti avec la peau : Acides aminés essentiels, par portion de 500g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		2,3g	0,46g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		4,4g	0,87g	1,2g	NR
LeucineLeucine		7,3g	1,5g	2,3g	NR
LysineLysine		7,4g	1,5g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		2,4g	0,48g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		3,8g	0,75g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		3,9g	0,77g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		1,2g	0,23g	0,24g	NR
ValineValine		4,7g	0,94g	1,7g	NR