» Caille

Caille : détail

• Nom détaillé : Caille, viande et peau, crue
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g40g50g75g100g125g (portion standard)150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Volaille
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Caille : Macro nutriments

Caille : Macro nutriments, par portion de 200g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		384kcal	192kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		39g	20g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		24g	12g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		6,8g	3,4g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		8,4g	4,2g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		6g	3g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,92g	0,46g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		4,9g	2,4g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		152mg	76mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		139g	70g	2700g	NR

Caille : Vitamines

Caille : Vitamines, par portion de 200g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		146µg	73µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		146µg	73µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,49mg	0,24mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,52mg	0,26mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		25NE	12NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		1,5mg	0,77mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		1,2mg	0,6mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		16µg	8µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0,86µg	0,43µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		12mg	6,1mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D	NR
Vitamine EVit. E	NR
Vitamine KVit. K	NR

Caille : Sels minéraux

Caille : Sels minéraux, par portion de 200g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		26mg	13mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		1mg	0,51mg	0,9mg	10mg
FerFer		7,9mg	4mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		46mg	23mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,038mg	0,019mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		550mg	275mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		432mg	216mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		33µg	17µg	55µg	400µg
SodiumSodium		106mg	53mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		286mg	143mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		4,8mg	2,4mg	8mg	40mg

Caille : Acides aminés essentiels

Caille : Acides aminés essentiels, par portion de 200g

Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		1,4g	0,7g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		2g	1g	1,2g	NR
LeucineLeucine		3,2g	1,6g	2,3g	NR
LysineLysine		3,3g	1,6g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		1,2g	0,59g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		1,7g	0,83g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		1,9g	0,95g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,58g	0,29g	0,24g	NR
ValineValine		2,1g	1g	1,7g	NR

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