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» Boulghour cuit

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Boulghour cuit : détail

Nom détaillé : Grains céréaliers, bulgur, cuit
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Céréales, grains, pâtes
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Boulghour cuit : Macro nutriments

Boulghour cuit : Macro nutriments, par portion de 75g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		62kcal	83kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		2,3g	3,1g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		14g	19g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,18g	0,24g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,032g	0,042g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,023g	0,031g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,074g	0,098g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		2,2g	2,9g	25g	NR
EauEau		58g	78g	2700g	NR

Boulghour cuit : Vitamines

Boulghour cuit : Vitamines, par portion de 75g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0µg	0µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0,75µg	1µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,043mg	0,057mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,021mg	0,028mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		1,4NE	1,8NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,26mg	0,34mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,062mg	0,083mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		14µg	18µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,0075mg	0,01mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0,38µg	0,5µg	90µg	NR

Boulghour cuit : Sels minéraux

Boulghour cuit : Sels minéraux, par portion de 75g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		7,5mg	10mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,056mg	0,075mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,72mg	0,96mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		24mg	32mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,46mg	0,61mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		30mg	40mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		51mg	68mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		0,45µg	0,6µg	55µg	400µg
SodiumSodium		3,8mg	5mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		10mg	14mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,43mg	0,57mg	8mg	40mg

Boulghour cuit : Acides aminés essentiels

Boulghour cuit : Acides aminés essentiels, par portion de 75g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,053g	0,071g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,086g	0,11g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,16g	0,21g	2,3g	NR
LysineLysine		0,064g	0,085g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,036g	0,048g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,11g	0,15g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,067g	0,089g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,036g	0,048g	0,24g	NR
ValineValine		0,1g	0,14g	1,7g	NR