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Barbue de rivière élevage : détail

Nom détaillé : Poisson, barbue de rivière, élevage, au four ou grillée
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Poissons, mollusques, crustacés
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Barbue de rivière élevage : Macro nutriments

Barbue de rivière élevage : Macro nutriments, par portion de 75g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		108kcal	144kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		14g	18g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		5,4g	7,2g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		1,2g	1,6g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		2,3g	3,1g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		1g	1,4g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,39g	0,52g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,8g	1,1g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		50mg	66mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		56g	75g	2700g	NR

Barbue de rivière élevage : Vitamines

Barbue de rivière élevage : Vitamines, par portion de 75g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0,75µg	1µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		11µg	15µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,018mg	0,024mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,075mg	0,1mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		4,7NE	6,2NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,61mg	0,81mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,13mg	0,18mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		9µg	12µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		2,1µg	2,8µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0,23µg	0,3µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,73mg	0,97mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		1,9µg	2,5µg	90µg	NR

Barbue de rivière élevage : Sels minéraux

Barbue de rivière élevage : Sels minéraux, par portion de 75g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		6,8mg	9mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,029mg	0,039mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,21mg	0,28mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		17mg	23mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,014mg	0,018mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		185mg	247mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		275mg	366mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		7,4µg	9,9µg	55µg	400µg
SodiumSodium		89mg	119mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		241mg	322mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,44mg	0,58mg	8mg	40mg

Barbue de rivière élevage : Acides aminés essentiels

Barbue de rivière élevage : Acides aminés essentiels, par portion de 75g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,3g	0,4g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,62g	0,82g	1,2g	NR
LeucineLeucine		1g	1,4g	2,3g	NR
LysineLysine		1,3g	1,7g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,4g	0,54g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,55g	0,74g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,62g	0,83g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,17g	0,22g	0,24g	NR
ValineValine		0,67g	0,89g	1,7g	NR