» Bar

Bar : détail

• Nom détaillé : Poisson, bar commun (serran), espèces diverses, cuites au four ou grillées
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g40g50g75g100g (portion standard)125g150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Poissons, mollusques, crustacés
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Bar : Macro nutriments

Bar : Macro nutriments, par portion de 500g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		620kcal	124kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		118g	24g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		0g	0g	230g	340g
Lipides totauxLipides		13g	2,6g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		3,3g	0,66g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		2,7g	0,54g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		4,8g	0,95g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		4,2g	0,84g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,15g	0,03g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		265mg	53mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		361g	72g	2700g	NR

Bar : Vitamines

Bar : Vitamines, par portion de 500g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		320µg	64µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		320µg	64µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,65mg	0,13mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,75mg	0,15mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		32NE	6,3NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		4,4mg	0,87mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		2,3mg	0,46mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		30µg	6µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		1,5µg	0,3µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		36µg	7,2µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		3,2mg	0,64mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K	NR

Bar : Sels minéraux

Bar : Sels minéraux, par portion de 500g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		65mg	13mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,12mg	0,024mg	0,9mg	10mg
FerFer		1,9mg	0,37mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		265mg	53mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,1mg	0,02mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		1240mg	248mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		1640mg	328mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		234µg	47µg	55µg	400µg
SodiumSodium		435mg	87mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		1176mg	235mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		2,6mg	0,52mg	8mg	40mg

Bar : Acides aminés essentiels

Bar : Acides aminés essentiels, par portion de 500g

Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		3,5g	0,7g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		5,4g	1,1g	1,2g	NR
LeucineLeucine		9,6g	1,9g	2,3g	NR
LysineLysine		11g	2,2g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		3,5g	0,7g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		4,6g	0,92g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		5,2g	1g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		1,3g	0,27g	0,24g	NR
ValineValine		6,1g	1,2g	1,7g	NR

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