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Viande de grison : détail

Nom détaillé : Boeuf, salé, boeuf déshydraté
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Boeuf
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Viande de grison : Macro nutriments

Viande de grison : Macro nutriments, par portion standard de 55g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		84kcal	153kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		17g	31g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		1,5g	2,8g	230g	340g
Lipides totauxLipides		1,1g	1,9g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,52g	0,95g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,46g	0,84g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,039g	0,07g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		43mg	79mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0g	0g	25g	NR
EauEau		30g	54g	2700g	NR

Viande de grison : Vitamines

Viande de grison : Vitamines, par portion standard de 55g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0µg	0µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,036mg	0,065mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,09mg	0,16mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		4,6NE	8,3NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,31mg	0,57mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,21mg	0,39mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		5,5µg	10µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0,87µg	1,6µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,21mg	0,38mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0,72µg	1,3µg	90µg	NR

Viande de grison : Sels minéraux

Viande de grison : Sels minéraux, par portion standard de 55g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		4,4mg	8mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,041mg	0,074mg	0,9mg	10mg
FerFer		1,3mg	2,4mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		10mg	19mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,0094mg	0,017mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		100mg	181mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		129mg	235mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		18µg	32µg	55µg	400µg
SodiumSodium		1535mg	2790mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		4147mg	7541mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		2,7mg	4,9mg	8mg	40mg

Viande de grison : Acides aminés essentiels

Viande de grison : Acides aminés essentiels, par portion standard de 55g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,5g	0,92g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,72g	1,3g	1,2g	NR
LeucineLeucine		1,3g	2,3g	2,3g	NR
LysineLysine		1,3g	2,4g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,41g	0,75g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,62g	1,1g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,63g	1,1g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,1g	0,19g	0,24g	NR
ValineValine		0,78g	1,4g	1,7g	NR