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Pousses de bambou : détail

Nom détaillé : Bambou, pousses, bouillies, égouttées
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Pousses de bambou : Macro nutriments

Pousses de bambou : Macro nutriments, par portion de 300g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		36kcal	12kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		4,6g	1,5g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		5,8g	1,9g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,66g	0,22g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,15g	0,051g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,015g	0,005g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,29g	0,098g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		3g	1g	25g	NR
EauEau		288g	96g	2700g	NR

Pousses de bambou : Vitamines

Pousses de bambou : Vitamines, par portion de 300g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0µg	0µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,06mg	0,02mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,15mg	0,05mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		1,7NE	0,57NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,2mg	0,066mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,29mg	0,098mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		6µg	2µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		1,9mg	0,63mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K	NR

Pousses de bambou : Sels minéraux

Pousses de bambou : Sels minéraux, par portion de 300g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		36mg	12mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,25mg	0,082mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,72mg	0,24mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		9mg	3mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,34mg	0,11mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		60mg	20mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		1599mg	533mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		1,2µg	0,4µg	55µg	400µg
SodiumSodium		12mg	4mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		32mg	11mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		1,4mg	0,47mg	8mg	40mg

Pousses de bambou : Acides aminés essentiels

Pousses de bambou : Acides aminés essentiels, par portion de 300g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,075g	0,025g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,15g	0,051g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,25g	0,082g	2,3g	NR
LysineLysine		0,24g	0,079g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,051g	0,017g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,16g	0,053g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,15g	0,05g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,048g	0,016g	0,24g	NR
ValineValine		0,19g	0,062g	1,7g	NR