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Pourpier cuit : détail

Nom détaillé : Pourpier, bouilli, égoutté
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Pourpier cuit : Macro nutriments

Pourpier cuit : Macro nutriments, par portion standard de 85g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		15kcal	18kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		1,3g	1,5g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		3g	3,6g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,16g	0,19g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0g	0g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0g	0g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0g	0g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres	NR
EauEau		79g	94g	2700g	NR

Pourpier cuit : Vitamines

Pourpier cuit : Vitamines, par portion standard de 85g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		79µg	93µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		944µg	1110µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,026mg	0,031mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,077mg	0,09mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		0,62NE	0,73NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,031mg	0,036mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,06mg	0,07mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		7,7µg	9µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		8,9mg	11mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E	NR
Vitamine KVit. K	NR

Pourpier cuit : Sels minéraux

Pourpier cuit : Sels minéraux, par portion standard de 85g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		66mg	78mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,097mg	0,11mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,65mg	0,77mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		57mg	67mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,26mg	0,31mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		31mg	37mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		415mg	488mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		0,77µg	0,9µg	55µg	400µg
SodiumSodium		37mg	44mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		101mg	119mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		0,14mg	0,17mg	8mg	40mg

Pourpier cuit : Acides aminés essentiels

Pourpier cuit : Acides aminés essentiels, par portion standard de 85g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,02g	0,023g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,045g	0,053g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,077g	0,091g	2,3g	NR
LysineLysine		0,055g	0,065g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,012g	0,014g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,049g	0,058g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,043g	0,05g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,014g	0,016g	0,24g	NR
ValineValine		0,061g	0,072g	1,7g	NR