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Pommes de terre au four, avec la peau : détail

Nom détaillé : Pomme de terre, chair et pelure, cuite au four
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Pommes de terre au four, avec la peau : Macro nutriments

Pommes de terre au four, avec la peau : Macro nutriments, par portion de 75g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		70kcal	93kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		1,9g	2,5g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		16g	21g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,098g	0,13g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,026g	0,035g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,0023g	0,003g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,044g	0,058g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3		0,0098g	0,013g	1,1g	3g
» » Oméga 6Oméga 6		0,032g	0,043g	12g	30g
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		1,7g	2,2g	25g	NR
EauEau		56g	75g	2700g	NR

Pommes de terre au four, avec la peau : Vitamines

Pommes de terre au four, avec la peau : Vitamines, par portion de 75g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0,75µg	1µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		4,5µg	6µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,048mg	0,064mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,036mg	0,048mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		1,4NE	1,8NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,28mg	0,38mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,23mg	0,31mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		21µg	28µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		7,2mg	9,6mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,03mg	0,04mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		1,5µg	2µg	90µg	NR

Pommes de terre au four, avec la peau : Sels minéraux

Pommes de terre au four, avec la peau : Sels minéraux, par portion de 75g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		11mg	15mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,089mg	0,12mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,81mg	1,1mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		21mg	28mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,16mg	0,22mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		53mg	70mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		401mg	535mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		0,3µg	0,4µg	55µg	400µg
SodiumSodium		7,5mg	10mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		20mg	27mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,27mg	0,36mg	8mg	40mg

Pommes de terre au four, avec la peau : Acides aminés essentiels

Pommes de terre au four, avec la peau : Acides aminés essentiels, par portion de 75g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,032g	0,042g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,06g	0,08g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,089g	0,12g	2,3g	NR
LysineLysine		0,098g	0,13g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,029g	0,038g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,074g	0,099g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,061g	0,081g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,019g	0,025g	0,24g	NR
ValineValine		0,094g	0,13g	1,7g	NR