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Poireaux cuits : détail

Nom détaillé : Poireaux (bulbe et portion inférieure), bouillis, égouttés
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Poireaux cuits : Macro nutriments

Poireaux cuits : Macro nutriments, par portion de 400g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		124kcal	31kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		3,2g	0,81g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		30g	7,6g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,8g	0,2g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,11g	0,027g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,012g	0,003g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,44g	0,11g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		4g	1g	25g	NR
EauEau		363g	91g	2700g	NR

Poireaux cuits : Vitamines

Poireaux cuits : Vitamines, par portion de 400g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		164µg	41µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		1948µg	487µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,1mg	0,026mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,08mg	0,02mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		1,2NE	0,3NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,29mg	0,072mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,45mg	0,11mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		96µg	24µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		17mg	4,2mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		2mg	0,5mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		102µg	25µg	90µg	NR

Poireaux cuits : Sels minéraux

Poireaux cuits : Sels minéraux, par portion de 400g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		120mg	30mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,25mg	0,062mg	0,9mg	10mg
FerFer		4,4mg	1,1mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		56mg	14mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,99mg	0,25mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		68mg	17mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		348mg	87mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		2µg	0,5µg	55µg	400µg
SodiumSodium		40mg	10mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		108mg	27mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,24mg	0,06mg	8mg	40mg

Poireaux cuits : Acides aminés essentiels

Poireaux cuits : Acides aminés essentiels, par portion de 400g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,056g	0,014g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,11g	0,028g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,21g	0,052g	2,3g	NR
LysineLysine		0,17g	0,042g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,04g	0,01g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,12g	0,03g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,14g	0,034g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,024g	0,006g	0,24g	NR
ValineValine		0,12g	0,031g	1,7g	NR