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Persil frais : détail

Nom détaillé : Persil, frais
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Persil frais : Macro nutriments

Persil frais : Macro nutriments, par portion de 100g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		36kcal	36kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		3g	3g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		6,3g	6,3g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,79g	0,79g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,13g	0,13g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,3g	0,3g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,12g	0,12g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		3,3g	3,3g	25g	NR
EauEau		88g	88g	2700g	NR

Persil frais : Vitamines

Persil frais : Vitamines, par portion de 100g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		421µg	421µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		5054µg	5054µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,086mg	0,086mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,098mg	0,098mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		2,1NE	2,1NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,4mg	0,4mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,09mg	0,09mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		152µg	152µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		133mg	133mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,75mg	0,75mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		1640µg	1640µg	90µg	NR

Persil frais : Sels minéraux

Persil frais : Sels minéraux, par portion de 100g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		138mg	138mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,15mg	0,15mg	0,9mg	10mg
FerFer		6,2mg	6,2mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		50mg	50mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,16mg	0,16mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		58mg	58mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		554mg	554mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		0,1µg	0,1µg	55µg	400µg
SodiumSodium		56mg	56mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		151mg	151mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		1,1mg	1,1mg	8mg	40mg

Persil frais : Acides aminés essentiels

Persil frais : Acides aminés essentiels, par portion de 100g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,061g	0,061g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,12g	0,12g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,2g	0,2g	2,3g	NR
LysineLysine		0,18g	0,18g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,042g	0,042g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,15g	0,15g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,12g	0,12g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,045g	0,045g	0,24g	NR
ValineValine		0,17g	0,17g	1,7g	NR