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Lentilles germées : détail

Nom détaillé : Lentilles, germées, crues
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Lentilles germées : Macro nutriments

Lentilles germées : Macro nutriments, par portion standard de 65g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		69kcal	106kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		5,8g	9g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		14g	22g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,36g	0,55g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,037g	0,057g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,068g	0,1g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,14g	0,22g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0,98g	1,5g	25g	NR
EauEau		44g	67g	2700g	NR

Lentilles germées : Vitamines

Lentilles germées : Vitamines, par portion standard de 65g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		1,3µg	2µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		17µg	26µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,15mg	0,23mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,083mg	0,13mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		1,8NE	2,8NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,38mg	0,58mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,12mg	0,19mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		65µg	100µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		11mg	17mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E	NR
Vitamine KVit. K		31µg	48µg	90µg	NR

Lentilles germées : Sels minéraux

Lentilles germées : Sels minéraux, par portion standard de 65g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		16mg	25mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,23mg	0,35mg	0,9mg	10mg
FerFer		2,1mg	3,2mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		24mg	37mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,33mg	0,51mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		112mg	173mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		209mg	322mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		0,39µg	0,6µg	55µg	400µg
SodiumSodium		7,2mg	11mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		19mg	30mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		0,98mg	1,5mg	8mg	40mg

Lentilles germées : Acides aminés essentiels

Lentilles germées : Acides aminés essentiels, par portion standard de 65g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,17g	0,26g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,21g	0,33g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,41g	0,63g	2,3g	NR
LysineLysine		0,46g	0,71g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,068g	0,11g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,29g	0,44g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,21g	0,33g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane	NR
ValineValine		0,26g	0,4g	1,7g	NR