» Igname

Igname : détail

• Nom détaillé : Igname, bouillie, égouttée ou au four
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g40g50g75g85g (portion standard)100g125g150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
• Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Igname : Macro nutriments

Igname : Macro nutriments, par portion de 500g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		580kcal	116kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		7,5g	1,5g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		137g	27g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,7g	0,14g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,15g	0,029g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,025g	0,005g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,3g	0,06g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		20g	3,9g	25g	NR
EauEau		351g	70g	2700g	NR

Igname : Vitamines

Igname : Vitamines, par portion de 500g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		30µg	6µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		365µg	73µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,48mg	0,095mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,14mg	0,028mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		3,8NE	0,75NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		1,6mg	0,31mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		1,1mg	0,23mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		80µg	16µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		61mg	12mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		1,7mg	0,34mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		12µg	2,3µg	90µg	NR

Igname : Sels minéraux

Igname : Sels minéraux, par portion de 500g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		70mg	14mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,76mg	0,15mg	0,9mg	10mg
FerFer		2,6mg	0,52mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		90mg	18mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		1,9mg	0,37mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		245mg	49mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		3350mg	670mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		3,5µg	0,7µg	55µg	400µg
SodiumSodium		40mg	8mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		108mg	22mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		1mg	0,2mg	8mg	40mg

Igname : Acides aminés essentiels

Igname : Acides aminés essentiels, par portion de 500g

Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,17g	0,033g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,25g	0,05g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,47g	0,094g	2,3g	NR
LysineLysine		0,29g	0,058g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,1g	0,02g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,35g	0,069g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,26g	0,052g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,06g	0,012g	0,24g	NR
ValineValine		0,3g	0,06g	1,7g	NR

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