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Fèves de soja germées à la vapeur : détail

Nom détaillé : Fèves, soya, sèches, germées, germes de haricot, cuites à la vapeur
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Fèves de soja germées à la vapeur : Macro nutriments

Fèves de soja germées à la vapeur : Macro nutriments, par portion de 100g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		81kcal	81kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		8,5g	8,5g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		6,5g	6,5g	230g	340g
Lipides totauxLipides		4,5g	4,5g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,62g	0,62g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		1g	1g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		2,5g	2,5g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0,8g	0,8g	25g	NR
EauEau		79g	79g	2700g	NR

Fèves de soja germées à la vapeur : Vitamines

Fèves de soja germées à la vapeur : Vitamines, par portion de 100g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		2µg	2µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		12µg	12µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,21mg	0,21mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,053mg	0,053mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		2,8NE	2,8NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,74mg	0,74mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,11mg	0,11mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		80µg	80µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		8,3mg	8,3mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,21mg	0,21mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		71µg	71µg	90µg	NR

Fèves de soja germées à la vapeur : Sels minéraux

Fèves de soja germées à la vapeur : Sels minéraux, par portion de 100g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		59mg	59mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,33mg	0,33mg	0,9mg	10mg
FerFer		1,3mg	1,3mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		60mg	60mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,71mg	0,71mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		135mg	135mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		355mg	355mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		0,6µg	0,6µg	55µg	400µg
SodiumSodium		10mg	10mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		27mg	27mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		1mg	1mg	8mg	40mg

Fèves de soja germées à la vapeur : Acides aminés essentiels

Fèves de soja germées à la vapeur : Acides aminés essentiels, par portion de 100g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,23g	0,23g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,38g	0,38g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,61g	0,61g	2,3g	NR
LysineLysine		0,49g	0,49g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,089g	0,089g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,42g	0,42g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,33g	0,33g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,1g	0,1g	0,24g	NR
ValineValine		0,4g	0,4g	1,7g	NR