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Fèves de soja cuites : détail

Nom détaillé : Fèves, soya frais (edamame), bouillies, égouttées
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Fèves de soja cuites : Macro nutriments

Fèves de soja cuites : Macro nutriments, par portion standard de 85g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		120kcal	141kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		10g	12g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		9,4g	11g	230g	340g
Lipides totauxLipides		5,4g	6,4g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,63g	0,74g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		1g	1,2g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		2,6g	3g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		3,6g	4,2g	25g	NR
EauEau		58g	69g	2700g	NR

Fèves de soja cuites : Vitamines

Fèves de soja cuites : Vitamines, par portion standard de 85g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		6,8µg	8µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		78µg	92µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,22mg	0,26mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,13mg	0,16mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		3,2NE	3,8NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,11mg	0,13mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,051mg	0,06mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		94µg	111µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		14mg	17mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E	NR
Vitamine KVit. K	NR

Fèves de soja cuites : Sels minéraux

Fèves de soja cuites : Sels minéraux, par portion standard de 85g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		123mg	145mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,099mg	0,12mg	0,9mg	10mg
FerFer		2,1mg	2,5mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		51mg	60mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,43mg	0,5mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		134mg	158mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		458mg	539mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		1,2µg	1,4µg	55µg	400µg
SodiumSodium		12mg	14mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		32mg	38mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		0,77mg	0,91mg	8mg	40mg

Fèves de soja cuites : Acides aminés essentiels

Fèves de soja cuites : Acides aminés essentiels, par portion standard de 85g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,28g	0,33g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,46g	0,54g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,75g	0,88g	2,3g	NR
LysineLysine		0,63g	0,74g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,13g	0,15g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,48g	0,56g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,42g	0,49g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,13g	0,15g	0,24g	NR
ValineValine		0,47g	0,55g	1,7g	NR