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Épinard cuit : détail

Nom détaillé : Épinard, bouilli, égoutté
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Épinard cuit : Macro nutriments

Épinard cuit : Macro nutriments, par portion standard de 85g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		20kcal	23kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		2,5g	3g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		3,2g	3,8g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,22g	0,26g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,037g	0,043g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,0051g	0,006g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,093g	0,11g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		2g	2,4g	25g	NR
EauEau		78g	91g	2700g	NR

Épinard cuit : Vitamines

Épinard cuit : Vitamines, par portion standard de 85g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		445µg	524µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		5345µg	6288µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,081mg	0,095mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,2mg	0,24mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		0,98NE	1,2NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,12mg	0,15mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,21mg	0,24mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		124µg	146µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		8,3mg	9,8mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		1,8mg	2,1mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		420µg	494µg	90µg	NR

Épinard cuit : Sels minéraux

Épinard cuit : Sels minéraux, par portion standard de 85g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		116mg	136mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,15mg	0,17mg	0,9mg	10mg
FerFer		3mg	3,6mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		74mg	87mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,79mg	0,94mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		48mg	56mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		396mg	466mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		1,3µg	1,5µg	55µg	400µg
SodiumSodium		60mg	70mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		161mg	189mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		0,65mg	0,76mg	8mg	40mg

Épinard cuit : Acides aminés essentiels

Épinard cuit : Acides aminés essentiels, par portion standard de 85g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,056g	0,066g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,13g	0,15g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,2g	0,23g	2,3g	NR
LysineLysine		0,15g	0,18g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,047g	0,055g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,11g	0,13g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,11g	0,13g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,034g	0,04g	0,24g	NR
ValineValine		0,14g	0,17g	1,7g	NR