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Échalote crue : détail

Nom détaillé : Échalote, crue
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Échalote crue : Macro nutriments

Échalote crue : Macro nutriments, par portion de 75g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		54kcal	72kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		1,9g	2,5g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		13g	17g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,075g	0,1g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,013g	0,017g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,011g	0,014g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,029g	0,039g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		1,6g	2,1g	25g	NR
EauEau		60g	80g	2700g	NR

Échalote crue : Vitamines

Échalote crue : Vitamines, par portion de 75g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0µg	0µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		536µg	714µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,045mg	0,06mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,015mg	0,02mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		0,5NE	0,67NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,22mg	0,29mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,26mg	0,35mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		26µg	34µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		6mg	8mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,03mg	0,04mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0,6µg	0,8µg	90µg	NR

Échalote crue : Sels minéraux

Échalote crue : Sels minéraux, par portion de 75g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		28mg	37mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,066mg	0,088mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,9mg	1,2mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		16mg	21mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,22mg	0,29mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		45mg	60mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		251mg	334mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		0,9µg	1,2µg	55µg	400µg
SodiumSodium		9mg	12mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		24mg	32mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,3mg	0,4mg	8mg	40mg

Échalote crue : Acides aminés essentiels

Échalote crue : Acides aminés essentiels, par portion de 75g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,032g	0,043g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,08g	0,11g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,11g	0,15g	2,3g	NR
LysineLysine		0,094g	0,13g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,02g	0,027g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,061g	0,081g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,074g	0,098g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,021g	0,028g	0,24g	NR
ValineValine		0,083g	0,11g	1,7g	NR