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Courgette crue : détail

Nom détaillé : Courge d'été, courgette (zucchini), crue
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Courgette crue : Macro nutriments

Courgette crue : Macro nutriments, par portion de 500g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		85kcal	17kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		6,1g	1,2g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		16g	3,1g	230g	340g
Lipides totauxLipides		1,6g	0,32g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,42g	0,084g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,055g	0,011g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,46g	0,091g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		5g	1g	25g	NR
EauEau		474g	95g	2700g	NR

Courgette crue : Vitamines

Courgette crue : Vitamines, par portion de 500g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		50µg	10µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		600µg	120µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,23mg	0,045mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,47mg	0,094mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		3,1NE	0,62NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		1mg	0,2mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,82mg	0,16mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		120µg	24µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		90mg	18mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,6mg	0,12mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		22µg	4,3µg	90µg	NR

Courgette crue : Sels minéraux

Courgette crue : Sels minéraux, par portion de 500g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		80mg	16mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,27mg	0,053mg	0,9mg	10mg
FerFer		1,9mg	0,37mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		90mg	18mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,89mg	0,18mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		190mg	38mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		1305mg	261mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		1µg	0,2µg	55µg	400µg
SodiumSodium		40mg	8mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		108mg	22mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		1,6mg	0,32mg	8mg	40mg

Courgette crue : Acides aminés essentiels

Courgette crue : Acides aminés essentiels, par portion de 500g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,13g	0,026g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,22g	0,044g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,36g	0,071g	2,3g	NR
LysineLysine		0,34g	0,067g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,09g	0,018g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,22g	0,043g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,15g	0,029g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,05g	0,01g	0,24g	NR
ValineValine		0,27g	0,054g	1,7g	NR