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Chou vert frisé cru : détail

Nom détaillé : Chou vert frisé, cru
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Chou vert frisé cru : Macro nutriments

Chou vert frisé cru : Macro nutriments, par portion standard de 85g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		42kcal	49kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		3,6g	4,3g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		7,4g	8,8g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,79g	0,93g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,077g	0,091g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,044g	0,052g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,29g	0,34g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		2g	2,4g	25g	NR
EauEau		71g	84g	2700g	NR

Chou vert frisé cru : Vitamines

Chou vert frisé cru : Vitamines, par portion standard de 85g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		425µg	500µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		5038µg	5927µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,094mg	0,11mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,11mg	0,13mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		1,5NE	1,8NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,077mg	0,091mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,23mg	0,27mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		120µg	141µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		102mg	120mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		1,3mg	1,5mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		599µg	705µg	90µg	NR

Chou vert frisé cru : Sels minéraux

Chou vert frisé cru : Sels minéraux, par portion standard de 85g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		128mg	150mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		1,3mg	1,5mg	0,9mg	10mg
FerFer		1,2mg	1,5mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		40mg	47mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,56mg	0,66mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		78mg	92mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		417mg	491mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		0,77µg	0,9µg	55µg	400µg
SodiumSodium		32mg	38mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		87mg	103mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		0,48mg	0,56mg	8mg	40mg

Chou vert frisé cru : Acides aminés essentiels

Chou vert frisé cru : Acides aminés essentiels, par portion standard de 85g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine	NR
IsoleucineIsoleucine	NR
LeucineLeucine	NR
LysineLysine	NR
MéthionineMéthionine	NR
PhénylalaninePhénylalanine	NR
ThréonineThréonine	NR
TryptophaneTryptophane	NR
ValineValine	NR