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Chou vert frisé cuit : détail

Nom détaillé : Chou vert frisé, bouilli, égoutté
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Chou vert frisé cuit : Macro nutriments

Chou vert frisé cuit : Macro nutriments, par portion standard de 85g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		24kcal	28kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		1,6g	1,9g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		4,8g	5,6g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,34g	0,4g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,044g	0,052g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,026g	0,03g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,16g	0,19g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		1,7g	2g	25g	NR
EauEau		78g	91g	2700g	NR

Chou vert frisé cuit : Vitamines

Chou vert frisé cuit : Vitamines, par portion standard de 85g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		579µg	681µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		6947µg	8173µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,045mg	0,053mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,06mg	0,07mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		0,75NE	0,88NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,042mg	0,049mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,12mg	0,14mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		11µg	13µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		35mg	41mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,72mg	0,85mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		694µg	817µg	90µg	NR

Chou vert frisé cuit : Sels minéraux

Chou vert frisé cuit : Sels minéraux, par portion standard de 85g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		61mg	72mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,13mg	0,16mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,77mg	0,9mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		15mg	18mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,35mg	0,42mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		24mg	28mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		194mg	228mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		0,77µg	0,9µg	55µg	400µg
SodiumSodium		20mg	23mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		53mg	62mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		0,2mg	0,24mg	8mg	40mg

Chou vert frisé cuit : Acides aminés essentiels

Chou vert frisé cuit : Acides aminés essentiels, par portion standard de 85g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,034g	0,04g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,097g	0,11g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,11g	0,13g	2,3g	NR
LysineLysine		0,097g	0,11g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,015g	0,018g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,082g	0,097g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,072g	0,085g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,02g	0,023g	0,24g	NR
ValineValine		0,088g	0,1g	1,7g	NR