» Chou vert frisé cru
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Chou vert frisé cru : détail
- Nom détaillé : Chou vert frisé, cru
- Choix de la taille de la portion :
- Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
- Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens- Ajouter au repas :
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Chou vert frisé cru : Macro nutriments
| Macro nutriments | apports par portion | pour 100g | conseillés | max | |
|---|---|---|---|---|---|
| ÉnergieÉnergie | | 123kcal | 2070kcal | NR | |
| ProtéinesProtéines | | 11g | 50g | 180g | |
| Glucides totauxGlucides | | 22g | 230g | 340g | |
| Lipides totauxLipides | | 2,3g | 50g | 80g | |
| » Acides gras saturésAcides gras sat. | | 0,23g | 17g | 27g | |
| » Acides gras monoinsaturésAcides gras mono. | | 0,13g | 17g | 27g | |
| » Acides gras polyinsaturésAcides gras poly. | | 0,85g | 17g | 27g | |
| » » Oméga 3Oméga 3 | NR | ||||
| » » Oméga 6Oméga 6 | NR | ||||
| » CholestérolCholestérol | | 0mg | 20mg | 300mg | |
| Fibres alimentaires totalesFibres | | 6g | 25g | NR | |
| EauEau | | 210g | 2700g | NR | |
Chou vert frisé cru : Vitamines
| Vitamines | apports par portion | pour 100g | conseillés | max | |
|---|---|---|---|---|---|
| Vitamine AVit. A | | 1250µg | 700µg | NR | |
| » RétinolRétinol | | 0µg | 700µg | 3000µg | |
| » Bêta-carotèneBêta-carotène | | 14818µg | 2520µg | NR | |
| Vitamine B1Vit. B1 | | 0,28mg | 1,1mg | NR | |
| Vitamine B2Vit. B2 | | 0,33mg | 1,1mg | NR | |
| Vitamine B3Vit. B3 | | 4,5NE | 14NE | NR | |
| Vitamine B5Vit. B5 | | 0,23mg | 5mg | NR | |
| Vitamine B6Vit. B6 | | 0,68mg | 1,3mg | 100mg | |
| Vitamine B9Vit. B9 | | 353µg | 400µg | NR | |
| Vitamine B12Vit. B12 | | 0µg | 2,4µg | NR | |
| Vitamine CVit. C | | 300mg | 75mg | 2000mg | |
| Vitamine DVit. D | | 0µg | 5µg | NR | |
| Vitamine EVit. E | | 3,9mg | 15mg | NR | |
| Vitamine KVit. K | | 1762µg | 90µg | NR | |
Chou vert frisé cru : Sels minéraux
| Sels minéraux | apports par portion | pour 100g | conseillés | max | |
|---|---|---|---|---|---|
| CalciumCalcium | | 375mg | 1000mg | 2500mg | |
| CuivreCuivre | | 3,7mg | 0,9mg | 10mg | |
| FerFer | | 3,7mg | 18mg | 45mg | |
| MagnésiumMagnésium | | 118mg | 320mg | NR | |
| ManganèseManganèse | | 1,6mg | 1,8mg | 11mg | |
| PhosphorePhosphore | | 230mg | 700mg | 4000mg | |
| PotassiumPotassium | | 1228mg | 4700mg | NR | |
| SéléniumSélénium | | 2,3µg | 55µg | 400µg | |
| SodiumSodium | | 95mg | 1500mg | 2300mg | |
| Sel (équivalence sodium)Sel | | 257mg | 4100mg | 4100mg | |
| ZincZinc | | 1,4mg | 8mg | 40mg | |
Chou vert frisé cru : Acides aminés essentiels
| Acides aminés essentiels | apports par portion | pour 100g | conseillés | max | |
|---|---|---|---|---|---|
| HistidineHistidine | NR | ||||
| IsoleucineIsoleucine | NR | ||||
| LeucineLeucine | NR | ||||
| LysineLysine | NR | ||||
| MéthionineMéthionine | NR | ||||
| PhénylalaninePhénylalanine | NR | ||||
| ThréonineThréonine | NR | ||||
| TryptophaneTryptophane | NR | ||||
| ValineValine | NR | ||||
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