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Chou gras cru : détail

Nom détaillé : Chou gras (chenopodes blancs), cru
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Chou gras cru : Macro nutriments

Chou gras cru : Macro nutriments, par portion de 100g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		43kcal	43kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		4,2g	4,2g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		7,3g	7,3g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,8g	0,8g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,059g	0,059g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,15g	0,15g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,35g	0,35g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		4g	4g	25g	NR
EauEau		84g	84g	2700g	NR

Chou gras cru : Vitamines

Chou gras cru : Vitamines, par portion de 100g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		580µg	580µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		6960µg	6960µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,16mg	0,16mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,44mg	0,44mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		1,8NE	1,8NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,092mg	0,092mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,27mg	0,27mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		30µg	30µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		80mg	80mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		2,1mg	2,1mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K	NR

Chou gras cru : Sels minéraux

Chou gras cru : Sels minéraux, par portion de 100g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		309mg	309mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,29mg	0,29mg	0,9mg	10mg
FerFer		1,2mg	1,2mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		34mg	34mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,78mg	0,78mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		72mg	72mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		452mg	452mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		0,9µg	0,9µg	55µg	400µg
SodiumSodium		43mg	43mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		116mg	116mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,44mg	0,44mg	8mg	40mg

Chou gras cru : Acides aminés essentiels

Chou gras cru : Acides aminés essentiels, par portion de 100g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,12g	0,12g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,25g	0,25g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,35g	0,35g	2,3g	NR
LysineLysine		0,35g	0,35g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,049g	0,049g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,17g	0,17g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,16g	0,16g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,038g	0,038g	0,24g	NR
ValineValine		0,23g	0,23g	1,7g	NR