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Chou de Chine cuit : détail

Nom détaillé : Chou de Chine (pe-tsai), bouilli, égoutté
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Chou de Chine cuit : Macro nutriments

Chou de Chine cuit : Macro nutriments, par portion standard de 85g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		12kcal	14kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		1,3g	1,5g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		2g	2,4g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,14g	0,17g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,031g	0,036g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,017g	0,02g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,052g	0,061g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		1,4g	1,7g	25g	NR
EauEau		81g	95g	2700g	NR

Chou de Chine cuit : Vitamines

Chou de Chine cuit : Vitamines, par portion standard de 85g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		41µg	48µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		492µg	579µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,037mg	0,044mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,037mg	0,044mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		0,64NE	0,75NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,068mg	0,08mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,15mg	0,18mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		45µg	53µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		13mg	16mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,1mg	0,12mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K	NR

Chou de Chine cuit : Sels minéraux

Chou de Chine cuit : Sels minéraux, par portion standard de 85g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		27mg	32mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,025mg	0,029mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,26mg	0,3mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		8,5mg	10mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,13mg	0,15mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		33mg	39mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		191mg	225mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		0,34µg	0,4µg	55µg	400µg
SodiumSodium		7,7mg	9mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		21mg	24mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		0,15mg	0,18mg	8mg	40mg

Chou de Chine cuit : Acides aminés essentiels

Chou de Chine cuit : Acides aminés essentiels, par portion standard de 85g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,022g	0,026g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,072g	0,085g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,075g	0,088g	2,3g	NR
LysineLysine		0,076g	0,089g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,0077g	0,009g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,037g	0,044g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,042g	0,049g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,013g	0,015g	0,24g	NR
ValineValine		0,056g	0,066g	1,7g	NR