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Choux de Bruxelles : détail

Nom détaillé : Choux de Bruxelles, bouillis, égouttés
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Choux de Bruxelles : Macro nutriments

Choux de Bruxelles : Macro nutriments, par portion de 300g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		108kcal	36kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		7,7g	2,6g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		21g	7,1g	230g	340g
Lipides totauxLipides		1,5g	0,5g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,31g	0,1g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,11g	0,038g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,77g	0,26g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		11g	3,6g	25g	NR
EauEau		267g	89g	2700g	NR

Choux de Bruxelles : Vitamines

Choux de Bruxelles : Vitamines, par portion de 300g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		117µg	39µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		1395µg	465µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,32mg	0,11mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,24mg	0,08mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		3,2NE	1,1NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,76mg	0,25mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,53mg	0,18mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		180µg	60µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		186mg	62mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		1,3mg	0,43mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		421µg	140µg	90µg	NR

Choux de Bruxelles : Sels minéraux

Choux de Bruxelles : Sels minéraux, par portion de 300g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		108mg	36mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,25mg	0,083mg	0,9mg	10mg
FerFer		3,6mg	1,2mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		60mg	20mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,68mg	0,23mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		168mg	56mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		951mg	317mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		4,5µg	1,5µg	55µg	400µg
SodiumSodium		63mg	21mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		170mg	57mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,99mg	0,33mg	8mg	40mg

Choux de Bruxelles : Acides aminés essentiels

Choux de Bruxelles : Acides aminés essentiels, par portion de 300g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,17g	0,057g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,3g	0,1g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,34g	0,11g	2,3g	NR
LysineLysine		0,35g	0,12g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,072g	0,024g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,22g	0,074g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,27g	0,091g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,084g	0,028g	0,24g	NR
ValineValine		0,35g	0,12g	1,7g	NR