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Champignon : détail

Nom détaillé : Champignon, bouilli, égoutté
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Champignon : Macro nutriments

Champignon : Macro nutriments, par portion de 75g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		21kcal	28kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		1,6g	2,2g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		4g	5,3g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,35g	0,47g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,038g	0,051g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,0053g	0,007g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,14g	0,19g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		1,7g	2,2g	25g	NR
EauEau		68g	91g	2700g	NR

Champignon : Vitamines

Champignon : Vitamines, par portion de 75g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0µg	0µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		0µg	0µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,055mg	0,073mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,23mg	0,3mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		3,6NE	4,9NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		1,6mg	2,2mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,071mg	0,095mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		14µg	18µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		3mg	4mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0,38µg	0,5µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,0075mg	0,01mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		0µg	0µg	90µg	NR

Champignon : Sels minéraux

Champignon : Sels minéraux, par portion de 75g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		4,5mg	6mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,38mg	0,5mg	0,9mg	10mg
FerFer		1,3mg	1,7mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		9mg	12mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,086mg	0,12mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		65mg	87mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		267mg	356mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		8,9µg	12µg	55µg	400µg
SodiumSodium		1,5mg	2mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		4,1mg	5,4mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,65mg	0,87mg	8mg	40mg

Champignon : Acides aminés essentiels

Champignon : Acides aminés essentiels, par portion de 75g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,03g	0,04g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,04g	0,053g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,063g	0,084g	2,3g	NR
LysineLysine		0,056g	0,075g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,017g	0,022g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,045g	0,06g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,056g	0,075g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,018g	0,024g	0,24g	NR
ValineValine		0,12g	0,16g	1,7g	NR