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Asperge fraîche : détail

Nom détaillé : Asperge, bouillie, égouttée
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Asperge fraîche : Macro nutriments

Asperge fraîche : Macro nutriments, par portion standard de 85g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		19kcal	22kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		2g	2,4g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		3,5g	4,1g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,19g	0,22g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,041g	0,048g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0g	0g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,089g	0,11g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		1,7g	2g	25g	NR
EauEau		79g	93g	2700g	NR

Asperge fraîche : Vitamines

Asperge fraîche : Vitamines, par portion standard de 85g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		43µg	50µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		513µg	604µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,14mg	0,16mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,12mg	0,14mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		1,3NE	1,6NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,19mg	0,23mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,067mg	0,079mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		127µg	149µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		6,5mg	7,7mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		1,3mg	1,5mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		43µg	51µg	90µg	NR

Asperge fraîche : Sels minéraux

Asperge fraîche : Sels minéraux, par portion standard de 85g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		20mg	23mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,14mg	0,17mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,77mg	0,91mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		12mg	14mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,13mg	0,15mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		46mg	54mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		190mg	224mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		5,2µg	6,1µg	55µg	400µg
SodiumSodium		12mg	14mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		32mg	38mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		0,51mg	0,6mg	8mg	40mg

Asperge fraîche : Acides aminés essentiels

Asperge fraîche : Acides aminés essentiels, par portion standard de 85g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,045g	0,053g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,07g	0,082g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,12g	0,14g	2,3g	NR
LysineLysine		0,096g	0,11g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,029g	0,034g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,07g	0,082g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,078g	0,092g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,025g	0,029g	0,24g	NR
ValineValine		0,11g	0,13g	1,7g	NR