» Artichaut cru

Artichaut cru : détail

• Nom détaillé : Artichaut, cru
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g40g50g75g85g (portion standard)100g125g150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
• Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Artichaut cru : Macro nutriments

Artichaut cru : Macro nutriments, par portion standard de 85g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		40kcal	47kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		2,8g	3,3g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		8,9g	11g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,13g	0,15g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,031g	0,036g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,0043g	0,005g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,054g	0,064g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		3,9g	4,6g	25g	NR
EauEau		72g	85g	2700g	NR

Artichaut cru : Vitamines

Artichaut cru : Vitamines, par portion standard de 85g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0,85µg	1µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		6,8µg	8µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,061mg	0,072mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,056mg	0,066mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		1,4NE	1,6NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,29mg	0,34mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,099mg	0,12mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		58µg	68µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		9,9mg	12mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,16mg	0,19mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		13µg	15µg	90µg	NR

Artichaut cru : Sels minéraux

Artichaut cru : Sels minéraux, par portion standard de 85g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		37mg	44mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,2mg	0,23mg	0,9mg	10mg
FerFer		1,1mg	1,3mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		51mg	60mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,22mg	0,26mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		77mg	90mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		315mg	370mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		0,17µg	0,2µg	55µg	400µg
SodiumSodium		80mg	94mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		216mg	254mg	4100mg	6200mg
ZincZinc		0,42mg	0,49mg	8mg	40mg

Artichaut cru : Acides aminés essentiels

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