» Artichaut cuit

Artichaut cuit : détail

• Nom détaillé : Artichaut, bouilli, égoutté, sel ajouté
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g40g50g75g85g (portion standard)100g125g150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
• Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Artichaut cuit : Macro nutriments

Artichaut cuit : Macro nutriments, par portion de 200g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		102kcal	51kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		5,8g	2,9g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		23g	11g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,68g	0,34g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,074g	0,037g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,01g	0,005g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,14g	0,068g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		17g	8,6g	25g	NR
EauEau		168g	84g	2700g	NR

Artichaut cuit : Vitamines

Artichaut cuit : Vitamines, par portion de 200g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		2µg	1µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		16µg	8µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,1mg	0,05mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,18mg	0,089mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		3,3NE	1,6NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,48mg	0,24mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,16mg	0,081mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		178µg	89µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		15mg	7,4mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,38mg	0,19mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		30µg	15µg	90µg	NR

Artichaut cuit : Sels minéraux

Artichaut cuit : Sels minéraux, par portion de 200g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		42mg	21mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,25mg	0,13mg	0,9mg	10mg
FerFer		1,2mg	0,61mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		84mg	42mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,45mg	0,23mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		146mg	73mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		572mg	286mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		0,4µg	0,2µg	55µg	400µg
SodiumSodium		592mg	296mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		1600mg	800mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,8mg	0,4mg	8mg	40mg

Artichaut cuit : Acides aminés essentiels

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