» Artichaut cru

Artichaut cru : détail

• Nom détaillé : Artichaut, cru
• Choix de la taille de la portion :
  10g20g30g40g50g75g85g (portion standard)100g125g150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
• Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Artichaut cru : Macro nutriments

Artichaut cru : Macro nutriments, par portion de 125g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		59kcal	47kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		4,1g	3,3g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		13g	11g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,19g	0,15g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,045g	0,036g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,0063g	0,005g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,08g	0,064g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		5,8g	4,6g	25g	NR
EauEau		106g	85g	2700g	NR

Artichaut cru : Vitamines

Artichaut cru : Vitamines, par portion de 125g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		1,3µg	1µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		10µg	8µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,09mg	0,072mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,083mg	0,066mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		2,1NE	1,6NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,42mg	0,34mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,15mg	0,12mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		85µg	68µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		15mg	12mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,24mg	0,19mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		19µg	15µg	90µg	NR

Artichaut cru : Sels minéraux

Artichaut cru : Sels minéraux, par portion de 125g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		55mg	44mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,29mg	0,23mg	0,9mg	10mg
FerFer		1,6mg	1,3mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		75mg	60mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,32mg	0,26mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		113mg	90mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		463mg	370mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		0,25µg	0,2µg	55µg	400µg
SodiumSodium		118mg	94mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		318mg	254mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,61mg	0,49mg	8mg	40mg

Artichaut cru : Acides aminés essentiels

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