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Algue Kombu (varech) : détail

Nom détaillé : Algue, varech (kelp, kombu, tangle), crue
Choix de la taille de la portion :
Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Algue Kombu (varech) : Macro nutriments

Algue Kombu (varech) : Macro nutriments, par portion de 30g
Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		13kcal	43kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		0,5g	1,7g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		2,9g	9,6g	230g	340g
Lipides totauxLipides		0,17g	0,56g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,074g	0,25g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,029g	0,098g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,014g	0,047g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		0,39g	1,3g	25g	NR
EauEau		24g	82g	2700g	NR

Algue Kombu (varech) : Vitamines

Algue Kombu (varech) : Vitamines, par portion de 30g
Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		1,8µg	6µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		21µg	70µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,015mg	0,05mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,045mg	0,15mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		0,38NE	1,3NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		0,19mg	0,64mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		0,0006mg	0,002mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		54µg	180µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		0,9mg	3mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,45mg	1,5mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		20µg	66µg	90µg	NR

Algue Kombu (varech) : Sels minéraux

Algue Kombu (varech) : Sels minéraux, par portion de 30g
Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		50mg	168mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,039mg	0,13mg	0,9mg	10mg
FerFer		0,86mg	2,9mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		36mg	121mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		0,06mg	0,2mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		13mg	42mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		27mg	89mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		0,21µg	0,7µg	55µg	400µg
SodiumSodium		70mg	233mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		189mg	630mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		0,37mg	1,2mg	8mg	40mg

Algue Kombu (varech) : Acides aminés essentiels

Algue Kombu (varech) : Acides aminés essentiels, par portion de 30g
Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,0072g	0,024g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,023g	0,076g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,025g	0,083g	2,3g	NR
LysineLysine		0,025g	0,082g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,0075g	0,025g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,013g	0,043g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,017g	0,055g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,014g	0,048g	0,24g	NR
ValineValine		0,022g	0,072g	1,7g	NR