» Ail cru

Ail cru : détail

• Nom détaillé : Ail, cru
• Choix de la taille de la portion :
  4g (portion standard)10g20g30g40g50g75g100g125g150g175g200g250g300g400g500g
• Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
• Aliment pour Végétariens et Végétaliens
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Ail cru : Macro nutriments

Ail cru : Macro nutriments, par portion de 300g

Macro nutriments	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
ÉnergieÉnergie		447kcal	149kcal	2070kcal	NR
ProtéinesProtéines		19g	6,4g	50g	180g
Glucides totauxGlucides		99g	33g	230g	340g
Lipides totauxLipides		1,5g	0,5g	50g	80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.		0,27g	0,089g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.		0,033g	0,011g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.		0,75g	0,25g	17g	27g
» » Oméga 3Oméga 3	NR
» » Oméga 6Oméga 6	NR
» CholestérolCholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totalesFibres		6,3g	2,1g	25g	NR
EauEau		176g	59g	2700g	NR

Ail cru : Vitamines

Ail cru : Vitamines, par portion de 300g

Vitamines	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
Vitamine AVit. A		0µg	0µg	700µg	NR
» RétinolRétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène		15µg	5µg	2520µg	NR
Vitamine B1Vit. B1		0,6mg	0,2mg	1,1mg	NR
Vitamine B2Vit. B2		0,33mg	0,11mg	1,1mg	NR
Vitamine B3Vit. B3		5,4NE	1,8NE	14NE	NR
Vitamine B5Vit. B5		1,8mg	0,6mg	5mg	NR
Vitamine B6Vit. B6		3,7mg	1,2mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9Vit. B9		9µg	3µg	400µg	NR
Vitamine B12Vit. B12		0µg	0µg	2,4µg	NR
Vitamine CVit. C		94mg	31mg	75mg	2000mg
Vitamine DVit. D		0µg	0µg	5µg	NR
Vitamine EVit. E		0,24mg	0,08mg	15mg	NR
Vitamine KVit. K		5,1µg	1,7µg	90µg	NR

Ail cru : Sels minéraux

Ail cru : Sels minéraux, par portion de 300g

Sels minéraux	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
CalciumCalcium		543mg	181mg	1000mg	2500mg
CuivreCuivre		0,9mg	0,3mg	0,9mg	10mg
FerFer		5,1mg	1,7mg	18mg	45mg
MagnésiumMagnésium		75mg	25mg	320mg	NR
ManganèseManganèse		5mg	1,7mg	1,8mg	11mg
PhosphorePhosphore		459mg	153mg	700mg	4000mg
PotassiumPotassium		1203mg	401mg	4700mg	NR
SéléniumSélénium		43µg	14µg	55µg	400µg
SodiumSodium		51mg	17mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel		138mg	46mg	4100mg	4100mg
ZincZinc		3,5mg	1,2mg	8mg	40mg

Ail cru : Acides aminés essentiels

Ail cru : Acides aminés essentiels, par portion de 300g

Acides aminés essentiels	apports par portion		pour 100g	conseillés	max
HistidineHistidine		0,34g	0,11g	0,6g	NR
IsoleucineIsoleucine		0,65g	0,22g	1,2g	NR
LeucineLeucine		0,92g	0,31g	2,3g	NR
LysineLysine		0,82g	0,27g	1,8g	NR
MéthionineMéthionine		0,23g	0,076g	0,9g	NR
PhénylalaninePhénylalanine		0,55g	0,18g	1,5g	NR
ThréonineThréonine		0,47g	0,16g	0,9g	NR
TryptophaneTryptophane		0,2g	0,066g	0,24g	NR
ValineValine		0,87g	0,29g	1,7g	NR

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